DVDP 0001 : à quoi ça sert de discuter ?

DVDP 01

Les Discussions à Visée Démocratique et Philosophique (DVDP) sont un espace d’apprentissage à la citoyenneté réflexive. Cet espace, garanti par des règles de fonctionnement démocratique, permet la confrontation des points de vue différents de façon pluraliste et respectueuse.

Les délices de Winston : elle est tarte cette tarte !

Alors comment allez-vous cette semaine ? Moi ? Tranquille comme toujours. Alors pour la recette d’aujourd’hui nous allons faire une tarte aux pommes.

Pour cela il vous faut :

  • La pâte brisée
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 5 pommes (pas des pourries)
  • 2 cuillerée à soupe de sucre

Vous pouvez rajouter de la cannelle ou de la vanille (au choix)

Comme ustensiles :

  • 1 moule à tarte
  • 1 casserole
  • 1 mixer

 

  • D’abord préparez la pâte brisée avec de la farine, du beurre, du sel et du sucre. Ajoutez-y un demi-verre d’eau jusqu’à obtenir une boule et laissez reposer 20 min.
  • Faites cuire dans une casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec du sucre, un peu d’eau, de la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 min. à feu doux puis mixez la compote
  • Préchauffez le four à 200°C
  • Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez-là à l’aide d’une fourchette. Déposez une couche de compote de pommes sur la pâte
  • Disposez dessus le reste des pommes coupées en fine lamelles puis saupoudrez de sucre selon vos goûts.
  • Mettez au four pendant 30 min

Et voilà votre tarte aux pommes est prête.

tarte

Bon, à la semaine prochaine !


Winston MENSAH ATTOH


 

Les délices de Winston : un chococake à faire chez vous !

Aaah, la nourriture… c’est une chose qui attire tout le monde, petits ou grands.

Dans cet article je vais vous faire part d’une recette de pâtisserie qui n’est pas locale mais plutôt mondiale.

Il s’agit du gâteau au chocolat.

gateau
Le chococake de Winston

Il vous faut :

  • 75 g de farine
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre en poudre
  • 5 œufs
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 300 g de chocolat noir

Ustensiles:

  • Four
  • Casserole
  • Saladier
  • Moule à gâteau

Préparation :

  • Faire fondre dans une casserole le chocolat noir et un peu de beurre
  • Dans un saladier, mélanger le sucre, les jaunes d’œufs, la farine, levure chimique et sucre vanillé ( facultatif )
  • Ajouter le mélange chocolat/beurre mou, mélanger bien
  • Beurrer et fariner le moule avant de verser la pâte à gâteau
  • Faire cuire au four à 180°C pendant 35 minutes
  • à la sortie c’est normal que ça ne paraisse pas cuit. Il faut laisser refroidir avant de démouler

Voilà comment on fait un bon gâteau au chocolat. Je donnerai une recette chaque semaine alors à bientôt !


Winston MENSAH ATTOH