Les délices de Winston : elle est tarte cette tarte !

Alors comment allez-vous cette semaine ? Moi ? Tranquille comme toujours. Alors pour la recette d’aujourd’hui nous allons faire une tarte aux pommes.

Pour cela il vous faut :

  • La pâte brisée
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 5 pommes (pas des pourries)
  • 2 cuillerée à soupe de sucre

Vous pouvez rajouter de la cannelle ou de la vanille (au choix)

Comme ustensiles :

  • 1 moule à tarte
  • 1 casserole
  • 1 mixer

 

  • D’abord préparez la pâte brisée avec de la farine, du beurre, du sel et du sucre. Ajoutez-y un demi-verre d’eau jusqu’à obtenir une boule et laissez reposer 20 min.
  • Faites cuire dans une casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec du sucre, un peu d’eau, de la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 min. à feu doux puis mixez la compote
  • Préchauffez le four à 200°C
  • Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez-là à l’aide d’une fourchette. Déposez une couche de compote de pommes sur la pâte
  • Disposez dessus le reste des pommes coupées en fine lamelles puis saupoudrez de sucre selon vos goûts.
  • Mettez au four pendant 30 min

Et voilà votre tarte aux pommes est prête.

tarte

Bon, à la semaine prochaine !


Winston MENSAH ATTOH


 

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